Блюда от шефа

В честь первого Дня рождения ресторана «Новый Русский» мы запустили специальное меню с блюдами от шеф-повара, которое будет действовать до 15 декабря

- Холодец из говядины и бычьих хвостов с квашеной капустой и малосольным огурцом
- Салат с телятиной и фермерским цыпленком, обжаренными в пикантном соусе с миксом листового салата, томатами черри, гренками и корнишонами
- Наваристые дворянские Щи из бычьих хвостов с квашеной капустой
- Утиная грудка из уральских хозяйств приготовлена по французской технологии, обжаренная с облепихой. В качестве гарнира подаётся пюре из корня сельдерея
- Нежная, деликатная ножка кролика с муссом из копченого сулугуни
- Котлета из оленины с моченой брусникой, разваристым булгуром и соусом из вишни

А также разнообразные наливки, хлебное вино и лимончелло. Приходите оценить богатство русских вкусов!